Kalveren vermaken zich met skippyballen
RIJSSEN - Ik bracht een bezoek aan de kalverhouderij van de familie Stegeman aan de Oplegger 10 op de Borkeld in de gemeente Rijssen –Holten, onder de naam Peter, s Farm. In de stallen van deze familie bevinden zich 975stierkalveren.
Deze kalveren komen naar hun boerderij als ze minimaal twee weken oud zijn en vertrekken weer nadat ze 6 maanden oud zijn naar de slachterij. In die tussenliggende periode is de familie Stegeman verantwoordelijk voor de huisvesting en het welzijn van de aan hun vertrouwde dieren. Dat deze dieren veel liefde van de familie Stegeman ondervinden, blijkt wel uit het gegeven dat in de ze mestperiode de familie geen dag op vakantie gaat. En dat ze meeleven met hun dieren blijkt ook wel uit het gegeven dat ze met een soort van heimwee de dieren na een intensieve verzorging zien vertrekken naar de slachterij. Geen wonder volgens Johan, wij trekken gedurende de periode nacht dat de kalveren bij hun zijn dag en nacht op met deze dieren, als ik in de stal kom kennen mij en ik ken de dieren! Welke zorg besteedt u aan deze? Johan: wij zorgen voor een grote functionele leefruimte voor deze dieren, in kuddes van 40 kalveren per ruimte, waarbij voor afleiding wordt gezorgd door middel van het ophangen van speelattributen in de vorm van skippyballen en schuurborstels. De kalveren drinken 2 a 3 maal per dag op temperratuur gebrachte kalvermelk, waarbij de hoeveelheid per kalf per dag tevoren is vastgesteld, zodra hun portie op is, sluit de klep. Dit wordt alles individueel computergestuurd vastgelegd, doordat ieder kalf voorzien is van een chip met een uniek nummer. Johan kan op zijn computer het drinkgedrag waarnemen van ieder kalf en zodoende zien als er een kalf bij is dat niet drinkt en misschien ziek. Hij controleert meerdere malen per dag het welzijn van de dieren in de stal. Naast de kalvermelk mogen de dieren onbeperkt vezelhoudend ruwvoer genaamd muesli tot zich nemen. Ook hebben de kalveren vrij toegang tot drinkwater. Peter's Farm heeft in Nederland 30 kalverhouderijen. Het kalfsvlees wordt onder Premium kalfsvleesmerk Peter's Farm verkocht in Nederland en het buitenland.
Dick Tukkers