Meer streekproducten op de menukaart
RIJSSEN - Bij de provincie Overijssel is Koen Olde Hanter als dealmaker aan de slag gegaan. Hij gaat grotere organisaties zoals zorginstellingen, ziekenhuizen, bedrijven of gemeenten matchen met producenten van streekproducten. Hierdoor zijn straks meer streekproducten in verschillende bedrijfskantines terug te vinden.
De provincie wil de verkoop van streekproducten graag stimuleren, om onder meer onnodig transport met voedsel en grondstoffen te voorkomen. Daarnaast vindt de provincie het belangrijk dat er meer aandacht en waardering komt voor de producten van Overijsselse voedselproducenten. "Er is veel gepraat, het is tijd voor actie”, aldus een enthousiaste Koen Olde Hanter. Zijn opdracht is simpel: met zoveel mogelijk marktpartijen in gesprek gaan en deals sluiten. Deals die ertoe leiden dat meer streekproducten op de menukaart van bedrijfskantines belanden. Aan het eind van het jaar moeten er twintig deals gesloten zijn.